Ingrédients :
Un lapin
Des pommes de terre
Des lardons
Des oignons
Un litre de vin rouge
Préparation :
* Dans une cocotte minute, faire revenir des oignons et des lardons dans de la matière grasse,
* Ajouter le lapin , faire dorer
* Saupoudrer de farine, afin de faire un roux, mélanger
* Couvrir de vin rouge coupé avec un peu d’eau
* Poser au-dessus le panier de la cocotte avec les pommes de terre coupées en morceaux
* Fermer la cocotte, et faire cuire 20 minutes dès le sifflet.
Je ne veux pas "copier" sur Boubou donc je ne mets pas de photos des ingrédients :-)