Pourquoi pas un poulailler ?

[dikosins]

A l'unanimité ? J'espère demain avoir le troisième oeuf !!
Ouf ! Coko a réussi à les enfermer dans le dortoir ; elles s'étaient assoupies dans l'herbe...

Pour répondre à Binga, nous mangerons les oeufs à la coque demain soir.

[Christine]

Une poule pond-elle un oeuf par jour ? C'est peut-être la même qui a pondu les deux oeufs ?

[angelk]

Les filles du 06 sont très déçues d'avoir raté une occasion de dire des bêtises !

Nikita, une tueuse dans le poulailler, les autres n'ont qu'à bien se tenir !

Tu as de la chance d'avoir des oeufs, à croire que les miennes ne peuvent pas pondre en jouant les filles de l'air. En même temps, si j'ai vraiment trois coqs sur quatre, je ne risque pas de faire une omelette de si tôt.
Profite bien de tes oeufs collectors.
Quel âge ont tes poules dikosins ?

[dikosins]

Une bonne poule pondeuse (d'après ce que j'ai lu) pond, au mieux, deux oeufs tous les trois jours.
Les poules des "Frères Gilles" sont vendues à cinq mois.

[baguera]

et il faut savoir qu'un œuf ne doit être, parait il, mangé que le lendemain, jamais le jour même de la ponte...

[dikosins]

J'attends avec beaucoup d'impatience les oeufs-coqs d'Angelk

Un nouvel oeuf ce matin (clair) fourni par Hermine (nous l'avons vu couver).

[angelk]

Les miennes n'ont pas encore cinq mois, donc en fait, je n'aurai peut-être pas le premier oeuf-coq (j'adore, je prends ) avant le printemps.
Un oeuf par jour, c'est une bonne moyenne pour les meilleurs pondeuses. Mais je n'ai jamais entendu dire qu'un oeuf ne pouvait pas être consommé dès la ponte. Etant petite, je voyais parfois ma marraine en percer de chaudement pondus pour les gober. J'en mangeais aussi à la coque alors qu'ils étaient pondus du jour.

[baguera]

Voici ce que j'ai réussi à trouver comme infos pour l'attente de 24 heures pour la consommation d’œufs frais :

Le soucis avec un oeuf "trop" frais c'est que le blanc est très liquide.
Donc quand on veut faire un oeuf au plat il se répend inéxorablement dans la poelle au lieu de faire une partie plate et une partie un peu plus épaisse autour du jaune.
Pour faire un blanc d'oeuf à la neige bien ferme, pareil, il vaut mieux qu'il ai quelques jours.
Et ce sont les meilleurs a la coque . . . .

et

le blanc presenterait dans les 24h premieres heures un taux d'albumine trop elevé pour la santé

Peut être que maintenant les scientifiques pensent qu'on a rien à craindre ? :-)

[angelk]

Dans les campagnes, les fermiers les consomment sans distinction. Donc au pire, si l'on craint pour sa santé, il ne faut consommer que le jaune, si je comprends bien.

[dikosins]

Résultat de la cuisson de nos deux premiers oeufs : c'est totalement raté !!
3 min 30 s n'étaient pas suffisants : les blancs n'étaient pas cuits.
Le goût des jaunes, en revanche, était succulent !
Les perroquets ont bien apprécié les coquilles.
Je me demande si, en fait, nous n'avons pas pris des poules pour faire plaisir aux perroquets !!

[Christine]

Tu es en train de découvrir que TOUT devient subordonné aux perroquets dans une maison. Il ne faut pas se voiler la face

[dikosins]

C'est donc bien cela, la schizophrénie !!!

Dites, Docteur, c'est incurable ??

[angelk]

Peut-être que ce ne sont pas les perroquets que tu entends parler dans la pièce, en fait...

[dikosins]

Docteur, j'entends un oiseau qui semble s'inquiéter pour ma santé et me demande constamment : ça va ? ça va ?

Quelques renseignements sur les trois premiers oeufs récoltés (rien de nouveau depuis) :
- même diamètre : 40 mm
- longueurs différentes : 54 mm, 55 mm et 58 mm associées à des poids différents : 45 g, 50 g et 55 g.

On peut comparer aux oeufs vendus dans le commerce : diamètre 45 mm, longueur 57 mm et poids 70 g.
J'étudierai l'évolution de ces éléments pendant la croissance des poules (un DEA de stats, ça déforme !!).

[angelk]

Je sens que les poules vont avoir la pression.