Bon, navrée d'avoir tant tardé, j'ai enfin plus d'informations concernant la documentation que tu peux trouver.
Jean-Pierre, le monsieur qui m'avait permis de réaliser ce reportage, ma donné plusieurs tuyaux pour toi. Tout d'abord, il faudrait rechercher un rûcher-école dans ta région. C'est une école d'apiculture en fait. Elle est en général constituée sous forme associative. Tu peux y poser des questions ou participer à des réunions d'information si tu le souhaites, ou bien, ce qui semble être ton cas, accéder à leur bibliothèque pour emprunter des ouvrages dédiés à cette pratique, mais qui ne sont pas forcément disponibles dans le commerce. Il y a en général une cotisation annuelle à payer, chez nous c'est 15 euros.