Cet animal marin peu connu est représenté par de nombreuses espèces. A le voir, il ressemble plus à une plante qu'à un animal, pourtant il est apparenté à l'étoile de mer, même si aucune ressemblance n'est de prime abord visible. Il existe des holothuries qui rampent, d'autres qui préfèrent s'enfouir dans le sable, laissant juste les extrémités apparaître, ou d'autres encore qui ressemblent à des feuilles d'arbre, d'autres à des limaces. Beaucoup d'entre elles rampent, mais certaines préfèrent nager. Elles portent souvent le nom de concombre de mer.
Leur coloration peut être terne ou au contraire très colorée. Sa bouche est entourée d'une vingtaine de tentacules qui lui permettent d'attraper de petits animaux pour les manger. Par un dispositif bien particulier, cet animal peut aspirer et filtrer le sable pour récupérer les particules organiques et les digérer. L'holothurie fait alliance avec le fierasfer, petit poisson translucide qui vit dans son corps, qui lui sert d'abri et de milieu nourricier. Chaque espèce de fierasfer est associée a une holothurie, et il est impossible à ce petit poisson de rentrer dans une holothurie qu'il ne connaît pas.
Source: fiche édition rencontre SA
http://fr.wikipedia.org/wiki/Holothurie
http://www.youtube.com/watch?v=tHFWHl5Lmgc
http://www.aquaportail.com/definition-5 ... hurie.html