En 1865, lors de la construction de la voie ferrée de l'union pacifique, a commencé le grand massacre des bisons. William Cody surnommé Buffalo Bill était parvenu à abattre 4280 bisons en 18 mois. On invitait les passagers du train à tirer sur ces animaux par la fenêtre de leur wagon, pour les divertir, et s'ils arrivaient à en tuer un on leur donnait la langue, qui était la seule chose qu'ils consommaient en guise de friandise. Le reste des cadavres était laissé sur place. Le Général Custer considérait qu'en détruisant les bisons il détruisait en même temps le peuple indien, qu'il haïssait plus que tout au monde.
Source : animaux sauvés par l'homme