La tapenade

[adrenaline06]

Rien de plus simple à faire que la tapenade (avec un bon mixeur).

Pour cela il faut :

Nicoise Olive.jpg

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les-anchois.jpg

Il suffit tout simplement de dénoyauter les olives (c'est le plus long) , ajouter de l'ail coupé en petits bouts, quelques anchois et quelques câpres, ajouter du poivre, de l'huile d'olive et mixer le tout.

Ne pas mettre de sel.

Je fais souvent cette tapenade en pique-nique, que j'accompagne avec des crudités coupées en bâtonnets (endives, carottes, radis, champignons, choux fleur, concombre, tomates).

On peut aussi la faire avec des olives vertes.

Ne cherchez pas d'olives niçoises dénoyautées, je n'en ai jamais trouvé...

Bon pique-nique....

[Marjorie]

Je fais exactement comme toi : un délice (si on aime tous les ingrédients présents)

[adrenaline06]

boubou ne pas pas tarder à dire qu'il n'aime pas les anchois....

je le sais... ni les oignons d'ailleurs

[boubou]

[angelk]

Tu ne sais pas apprécier les bonnes choses boubou!
J'adore la tapenade, mais j'ignorais que c'était si simple à réaliser...

[la_lou]

hummm j'en ai l'eau à la bouche

[Maud]

Dès qu'on parle de légumes il est malade cet homme là (comme bon nombre d'entre eux )
Moi elle me plait beaucoup ta recette mais pour trouver des olives de Nice en Normandie il va falloir que je m'accroche; peut être en bocal mais c'est moins bon!

[la_lou]

et moi alors de Belgique, je pense que je peux rêver, je vais être obligée de prendre des olives siciliennes, au moins celles là je trouve

[angelk]

Vous pouvez aussi venir les chercher sur place...

[adrenaline06]

Vous pouvez aussi venir les chercher sur place...

Bonne idée...

[boubou]

Tu ne sais pas apprécier les bonnes choses boubou!
J'adore la tapenade, mais j'ignorais que c'était si simple à réaliser...

ce qui veut dire que comme je t'apprecie tu n'es pas une bonne chose ?

[angelk]

Je ne suis pas une "chose", donc on ne mélange pas les genres...

[la_lou]

Vous pouvez aussi venir les chercher sur place...

Bonne idée...

C'est une superbe idée, si seulement je pouvais...

[angelk]

Si une occasion se présente, n'hésite pas!

[adrenaline06]

On ne sait jamais