animOgen

Voici la recette de la Pissaladière de Nice.

Nous avons besoin de :

500 g de pâte à pain


1 kg d'oignons


1 verre d'huile d'olive


10 anchois


1 branche de thym


et quelques petites olives de Nice


Eplucher et couper les oignons,

Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile d’olive et faire cuire les oignons, mettre le thym et laissez-les cuire à feu doux, en remuant avec une cuillère de bois jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Les retirer du feu, saler et poivrer.

Passer les anchois sous l’eau pour les dessaler et les essuyer.

Mettre la pâte dans un plat, étaler les oignons, disposer les anchois, mettre quelque olives de Nice.

Allumer le four (th 7). Une fois le four bien chaud.

Enfourner la pissaladière 30mn.

Et voila le résultat…


Bon appétit....

belle recette mais je passe a mon voisin ...pas trés anchois ,pas trés oignon et pas trés olives

Pas de bol Boubou moi j'aime tout ce qu'il y a dans cette recette que je vais essayer dès que j'aurai ma cuisine à nouveau.

boubou a écrit :belle recette mais je passe a mon voisin ...pas trés anchois ,pas trés oignon et pas trés olives

tu serais malheureux dans sud alors

Un boubou se nourrit de viande ,saumon ,de pate ,pomme de terre,riz ...

et pour une fois hummmm une recette que je peux faire

Et en plus c'est bon...

Prochaine recette les petits farcis NICOIS spécialement pour notre carnivore de boubou

Ca c'est vraiment la vraie pissaladière niçoise !!! bravo

Tu nous mets l'eau à la bouche avec ta pissaladière!
Merci pour cette délicieuse recette.

Super mimi ton avatar!

angelk a écrit :Super mimi ton avatar!

tu as raison Angelk, j'aime aussi

Merci mais ce n'est pas le mien c'est celui de mes parents.... Un amour....

Tu vas pouvoir mettre une autre photo maintenant alors!

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