animOgen

finalement, mon mari ayant réussi a mettre le scanner en route, voici la recette :
j'espère que mon image sera lisible pour vous, dans le cas contraire je prendrai le temps dans la semaine de l'écrire directement :-)

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Ingrédients :

1 pâte brisée
180 g de sucre en poudre
40 g de Maïzena
2 oeufs
2 gros citrons
1 cuillère à café de vanille liquide

Réalisation :

Dans une casserole, mélangez 50 g de sucre, la vanille, la Maïzena et 15 cl d'eau.
Faites cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Portez à ébullition pendant 1 minute, puis retirez du feu.

Râpez le zeste des citrons préalablement lavés puis pressez les fruits.
Versez les fruits et le zeste dans la casserole.
Etalez puis répartissez la pâte dans un moule à tarte.
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs. Battez les jaunes et incorporez-les dans la préparation.
Mélangez énergiquement, puis versez la crème sur la pâte.
Battez les blancs, ajoutez-y le reste du sucre puis fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange nacré.
Etalez les blancs sur la tarte en formant de grosses coques.
Faites cuire le tout 10 minutes dans le four préchauffé thermostat 5-6, le temps que la meringue dore et que la pâte cuise.

Merci Baguera, c'est un peu illisible mais il y a toujours une solution, je vais la mettre sous word et agrandir

Merci à vous deux.
Il manque la température d'allumage du four en revanche ?

j'ai deja gouter et c'est

c'est à four moyen car la meringue ne doit pas bruler, je dirai sur 5-6 maxi

et une astuce je mets le jus d'un citron vert au lieu des zests de citron jaune et pour la meringue je l'étale au lieu de faire des coques :-)

et Lalou tu cliques dessus et après tu peux agrandir :-)

Question de facilité sur word, j'enregistre et hop

ok :-)

le principal étant que tu puisses lire la recette :-)

Baguéra cela aurait tellement était mieux avec les illustrations.Mais bon elle sera tout de même bonne a manger

j'ai fait au plus vite car très occupée à ce moment la