Crème aux oeufs

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baguera
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Crème aux oeufs

Messagepar baguera » 01 Oct 2011, 07:30

Ingrédients :

1 litre de lait Image
250 g de sucre en poudre Image
6 œufs Image
1 gousse de vanilleImage

Préparation :

Faire un caramel dans un moule. (ça je ne le fais pas)
Fendre la gousse de vanille et la mettre dans le lait. Faire bouillir le lait vanillé. Laisser refroidir.

Battre les œufs dans un saladier, ajouter le sucre et continuer de battre tout en versant le lait vanillé refroidi dessus (penser à enlever la gousse de vanille avant)

Une fois le tout bien mélangé, versé dans le moule, caramélisé ou non.

Cuire au four thermostat 7 pendant 45 minutes a peu près

La crème est cuite quand elle n'adhère pas à la lame d'un couteau.

Placer au frigo et servir bien frais :-)
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Maud
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Re: Crème aux oeufs

Messagepar Maud » 01 Oct 2011, 08:31

Je ne suis pas très dessert mais celui ci semble sympathique :slurp:
L'amour se multiplie,il ne se divise pas

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baguera
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Re: Crème aux oeufs

Messagepar baguera » 01 Oct 2011, 09:13

c'est léger et ça passe tout seul après un repas un peu chargé, lourd. De plus en été comme c'est frais ça fait du bien :-)
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Re: Crème aux oeufs

Messagepar angelk » 01 Oct 2011, 12:15

Hmmmm! Avec un fondant au chocolat ! 8-) :slurp:

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Re: Crème aux oeufs

Messagepar Fino » 02 Oct 2011, 09:27

baguera a écrit :Faire un caramel dans un moule. (ça je ne le fais pas)


Tu ne fais pas du tout de caramel ou bien tu as une astuce :?:

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Re: Crème aux oeufs

Messagepar baguera » 02 Oct 2011, 16:02

je ne fais pas de caramel du tout :-)
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Re: Crème aux oeufs

Messagepar angelk » 02 Oct 2011, 17:03

Tricheuse ! :arf:

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Re: Crème aux oeufs

Messagepar baguera » 02 Oct 2011, 17:58

nous ne sommes pas très fan de caramel dans la famille :-)
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Re: Crème aux oeufs

Messagepar Fino » 03 Oct 2011, 09:47

Je suis comme toi, je ne suis pas fan de ce genre de caramel :wink:


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