Ingrédients :
1 litre de lait
250 g de sucre en poudre
6 œufs
1 gousse de vanille
Préparation :
Faire un caramel dans un moule. (ça je ne le fais pas)
Fendre la gousse de vanille et la mettre dans le lait. Faire bouillir le lait vanillé. Laisser refroidir.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter le sucre et continuer de battre tout en versant le lait vanillé refroidi dessus (penser à enlever la gousse de vanille avant)
Une fois le tout bien mélangé, versé dans le moule, caramélisé ou non.
Cuire au four thermostat 7 pendant 45 minutes a peu près
La crème est cuite quand elle n'adhère pas à la lame d'un couteau.
Placer au frigo et servir bien frais :-)