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Tout le monde connaît celui qui a fait la gloire de nos ancêtres, le coq gaulois, qui est devenu l'emblème de la France. C'est la poule la plus ancienne de France, qui aujourd'hui a presque disparu de nos poulaillers. Avec elle, trois autres poules disparaissent progressivement de nos fermes: la poule le mans, la noire de Berry et la géline de Touraine. En espérant que ceux qui font de l'élevage de poules les remettront sur la route de la gloire









Source: Encyclo junior

effectivement, pourquoi rejeter de nos fermes les poules foncées voire noires, un phénomène de mode peut être car point de vue ponte des œufs, c'est pareil au même
Quand au coq gaulois, je pense qu'aucune espèce d'autre coq ne le vaut, il est le plus beau et le plus majestueux (et le meilleur chanteur, ce qui peut à l'heure actuelle déranger si on n'habite pas la campagne, nos journées ne sont plus réglées comme celles de nos grand-parents