Tout le monde connaît celui qui a fait la gloire de nos ancêtres, le coq gaulois, qui est devenu l'emblème de la France. C'est la poule la plus ancienne de France, qui aujourd'hui a presque disparu de nos poulaillers. Avec elle, trois autres poules disparaissent progressivement de nos fermes: la poule le mans, la noire de Berry et la géline de Touraine. En espérant que ceux qui font de l'élevage de poules les remettront sur la route de la gloire
Source: Encyclo junior