Je vais essayer de répondre à ta question, je fais les recherches
Tous les articles que j'ai pu trouver et lire se regroupent pour dire la même chose, ce qui ne répondra malheureusement pas totalement à ta question :
Une éleveuse de Louisiane a recueilli en 1983 une chatte noire (avec des pattes courtes quelle surnomma Blackberry), qui lui donna des chatons (dont la moitié avait des petites pattes), tous les Munchkins descendraient de cette petite Blackberry.
Certains collectionneurs de chats (pure race) disent que les Munchkin sont des animaux mal formés et d'autres disent que c'est une race saine (idéale et n'ayant pas plus de problèmes de santé que les autres)